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Cita APA

Jay, J. M. 1., & Ramis Vergés, M. (2000). Microbiología moderna de los alimentos (4. edición.). Zaragoza, España: Editorial ACRIBIA, S.A..

Citación estilo Chicago

Jay, James Monroe 1927-, y Manuel Ramis Vergés. Microbiología Moderna De Los Alimentos. 4. edición. Zaragoza, España: Editorial ACRIBIA, S.A., 2000.

Cita MLA

Jay, James Monroe 1927-, y Manuel Ramis Vergés. Microbiología Moderna De Los Alimentos. 4. edición. Zaragoza, España: Editorial ACRIBIA, S.A., 2000.

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