Ibarz Ribas, A., Barbosa Cánovas, G. V., Garza Garza, S., & Gimeno Añó, V. (2000). Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria. Zaragoza, España: Editorial ACRIBIA, S.A..
Chicago Style CitationIbarz Ribas, Albert, Gustavo V. Barbosa Cánovas, Salvador Garza Garza, and Vicente Gimeno Añó. Métodos Experimentales En La Ingeniería Alimentaria. Zaragoza, España: Editorial ACRIBIA, S.A., 2000.
MLA CitationIbarz Ribas, Albert, Gustavo V. Barbosa Cánovas, Salvador Garza Garza, and Vicente Gimeno Añó. Métodos Experimentales En La Ingeniería Alimentaria. Zaragoza, España: Editorial ACRIBIA, S.A., 2000.
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