Normas Internacionales recomendadas para el pescado y los productos pesqueros FAO/OMS : relación de las 13 normas internacionales recomendadas para estos productos y elaboradas por la Comisión del CODEX ALIMENTARIUS dentro del Programa conjunto FAO/OMS sobre Código de Prácticas Alimentarias al 31-12-86. (Madrid : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, 1987)
Keywords: PESCADO; CONSERVACION; NORMAS; PRODUCTOS PESQUEROS; INDUSTRIA Y COMERCIO; PESCADO COMO ALIMENTO