Novas tecnologías de acondicionamento de alimentos : [embalagens flexiveis e semi-rígidas : microondas, assépticos, termoprocessados, atmosfera modificada] (ITAL/SBCTA, 1988)
A la cabeza de la portada: Governo do Estado de Sao Paulo, Secretaria de Agricultura e Abastecimento, Coordenadoria da Pesquisa Agropecuária, Instituto de Tecnologia de Alimentos