Obando Piedra, I. M., & Murillo Rodríguez, M. G. (1998). Pollos de engorde: Técnicas de procesado (1. edición.). San José, C.R.: Editorial de la Universidad de Costa Rica.
Chicago Style CitationObando Piedra, Isabel María, and Mario G. Murillo Rodríguez. Pollos De Engorde: Técnicas De Procesado. 1. edición. San José, C.R.: Editorial de la Universidad de Costa Rica, 1998.
MLA CitationObando Piedra, Isabel María, and Mario G. Murillo Rodríguez. Pollos De Engorde: Técnicas De Procesado. 1. edición. San José, C.R.: Editorial de la Universidad de Costa Rica, 1998.
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