Principe de transparence et information des consommateurs dans la législation alimentaire européenne - Muñoz Ureña, Hugo Alfonso 1977- (Tesis (docteur droit privé)–Universite de Nantes. Faculte de Droit et des Sciences Politiques. Ecole Doctorale : Droit, Economie-Gestion, Societes, Territoires, 2010., 2010)