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Aguhob, S., Axtell, B., & Mora, M. (1998). Procesamiento de lácteos (2. edición.). Lima: Intermediate Technology Development Group.

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Aguhob, Sylvia, Barrie Axtell, and Martha Mora. Procesamiento De Lácteos. 2. edición. Lima: Intermediate Technology Development Group, 1998.

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Aguhob, Sylvia, Barrie Axtell, and Martha Mora. Procesamiento De Lácteos. 2. edición. Lima: Intermediate Technology Development Group, 1998.

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