Casp Vanaclocha, A., & Abril Requena, J. (1998). Procesos de conservación de alimentos. Madrid: Mundi-Prensa.
Chicago Style CitationCasp Vanaclocha, Ana, and José Abril Requena. Procesos De Conservación De Alimentos. Madrid: Mundi-Prensa, 1998.
MLA CitationCasp Vanaclocha, Ana, and José Abril Requena. Procesos De Conservación De Alimentos. Madrid: Mundi-Prensa, 1998.
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