Arroyo Castro, W., Gamboa Carmona, A., & Mora Chávez, L. M. (1989). Proyecto de educación en establecimientos dedicados a la producción, expendio y manipulación de alimentos en el Mercado Florense de Heredia. Heredia, C.R.: Universidad de Costa Rica, Escuela de Medicina, Sección Tecnologías Médicas.

Arroyo Castro, Wilberth, Arnoldo Gamboa Carmona, and Luz María Mora Chávez. Proyecto De Educación En Establecimientos Dedicados a La Producción, Expendio Y Manipulación De Alimentos En El Mercado Florense De Heredia. Heredia, C.R.: Universidad de Costa Rica, Escuela de Medicina, Sección Tecnologías Médicas, 1989.

Arroyo Castro, Wilberth, Arnoldo Gamboa Carmona, and Luz María Mora Chávez. Proyecto De Educación En Establecimientos Dedicados a La Producción, Expendio Y Manipulación De Alimentos En El Mercado Florense De Heredia. Heredia, C.R.: Universidad de Costa Rica, Escuela de Medicina, Sección Tecnologías Médicas, 1989.