Quesos de los Andes : el arte de comprar conservar y comerlos - Tonello, Teresa de; Gattringer, Korally de; Dubach, Dorly de (Quito, Ecuador : Editorial Ecuador, 1981)
Datos tomados de la cubierta--Mención tomada de la contracubierta
Keywords: QUESOS; QUESOS -- REGIONES ANDINAS; QUESOS -- PROCESAMIENTO; QUESOS -- FABRICACION