Química de alimentos : práctica de laboratorio

Detalles Bibliográficos
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, C.R. : Universidad de Costa Rica. Departamento de Farmacología, [198?].
Materias:
LEADER 00625nam a2200193 u 4500
001 000171176
005 20140804103932.0
008 990309s1980 cr ||||| spa
035 |a 4220463 
040 |a  Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica  
041 0 |a spa 
082 0 |a 641.107  |b Q6q  |2 00 
245 1 0 |a Química de alimentos :  |b práctica de laboratorio 
260 |a San José, C.R. :  |b Universidad de Costa Rica. Departamento de Farmacología,  |c [198?]. 
300 |a 27 h 
650 |a NUTRICION 
650 |a ALIMENTOS  |x PRUEBAS 
912 |a 04-AUG-2014 - ARGUEDAS SAENZ, YAMILETH 
916 |a Centro Catalográfico