APA Citation

Primo Yúfera, E., & Primo Yúfera, E. (1997). Química de los alimentos. Madrid: Síntesis.

Chicago Style Citation

Primo Yúfera, Eduardo, and Eduardo Primo Yúfera. Química De Los Alimentos. Madrid: Síntesis, 1997.

MLA Citation

Primo Yúfera, Eduardo, and Eduardo Primo Yúfera. Química De Los Alimentos. Madrid: Síntesis, 1997.

Warning: These citations may not always be 100% accurate.