Cita APA

Primo Yúfera, E., & Primo Yúfera, E. (1997). Química de los alimentos. Madrid: Síntesis.

Citación estilo Chicago

Primo Yúfera, Eduardo, y Eduardo Primo Yúfera. Química De Los Alimentos. Madrid: Síntesis, 1997.

Cita MLA

Primo Yúfera, Eduardo, y Eduardo Primo Yúfera. Química De Los Alimentos. Madrid: Síntesis, 1997.

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