Durón García, C., & Durón García, C. (1998). El restaurante como empresa (2. edición.). México: Trillas.
Citación estilo ChicagoDurón García, Carlos, y Carlos Durón García. El Restaurante Como Empresa. 2. edición. México: Trillas, 1998.
Cita MLADurón García, Carlos, y Carlos Durón García. El Restaurante Como Empresa. 2. edición. México: Trillas, 1998.
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