Revisión de la carrera interdisciplinaria en tecnología de alimentos : propuesta sometida a la Universidad de Costa Rica por Micha Peleg D. - Peleg D., Micha (San José, C.R. : Universidad de Costa Rica, 1986)
Keywords: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS; UNIVERSIDAD DE COSTA RICA. -- CENTRO DE INVESTIGACIONES EN TECNOLOGIA DE ALIMENTOS -- PLANES DE ESTUDIO