Revista de la eficacia tecnológica de algunos antioxidantes y sinérgicos (FAO/OMS, 1973)
"El Contenido de este documento es el resultado de las deliberaciones del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios que se reunió en Roma, del 16 al 24 de junio de 1971" " 15o. Informe del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios"