Risk assessment of choleragenic Vibrio cholerae 01 and 0139 in warm-water shrimp in international trade : interpretative summary and technical report - Organización Mundial de la Salud; Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación ([Geneva, Switzerland] : WHO/FAO, 2005)
Keywords: VIBRIO CHOLERAE; CAMARONES; ALIMENTOS; MICROBIOLOGIA; COLERA (ENFERMEDAD); CONTAMINACION DE ALIMENTOS