Sistema de aseguramiento de bioseguridad del producto en el área de producción de engorde de la Corporación PIPASA, mediante el análisis de peligros y puntos críticos de control, realizado en la Granja Chocosuela y que sirva como guía para las demás granjas de la Zona Norte - Fernández Monge, Cindy; Ramírez Morera, Jefry; Rodríguez Chaves, Paula ([San José, Costa Rica], 2006)
Tesis (bachillerato en ingeniería industrial)--Universidad de Costa Rica. Departamento de Ciencias Naturales, 2006
Keywords: CORPORACION PIPASA (COSTA RICA); PRODUCCION (TEORIA ECONOMICA); SISTEMAS DE CONTROL; TECNOLOGIA; GRANJAS AVICOLAS; CONTROL DE CALIDAD