Tecnología de alimentos de origen vegetal (DTAOV) (Hermosillo, Son. México : Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C., 1995)
Contenidos: v. 3. Reporte Anual 1994
Descripción basada en el volumen 3
Keywords: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS -- MEXICO; PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS -- MEXICO; PROCESAMIENTO DE FRUTAS -- MEXICO