Tecnología de los productos lácteos /
Autor principal: | Early, Ralph (Editor ) |
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Otros Autores: | Oria Almundí, Rosa María (Traductor, Traductor/a) |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Zaragoza, España :
Editorial ACRIBIA, S.A.,
impresión 2000.
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Materias: |
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