Temas selectos en inocuidad y calidad agrícola y pecuaria - Arévalo-Galarza, Ma. de Lourdes (Montecillo, México : Colegio de Postgraduados, 2013)
Keywords: ALIMENTOS -- ANALISIS; ALIMENTOS -- PRODUCCION - CONTROL DE CALIDAD; ALIMENTOS -- MANIPULACION; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; CONTROL DE ALIMENTOS