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Escriche Roberto, I., & Serra Belenguer, J. A. (1996). Toxicología industrial de alimentos. Valencia: Universidad Politécnica de Valencia.

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Escriche Roberto, Isabel, and Juan A. Serra Belenguer. Toxicología Industrial De Alimentos. Valencia: Universidad Politécnica de Valencia, 1996.

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Escriche Roberto, Isabel, and Juan A. Serra Belenguer. Toxicología Industrial De Alimentos. Valencia: Universidad Politécnica de Valencia, 1996.

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