Técnicas de secado /
Autores principales: | , |
---|---|
Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Perú :
Intermediate Technology Development Group,
1998.
|
Edición: | 2. edición |
Colección: | Libro de consulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario ;
volumen 3 |
Materias: |
Notas: | Traducción de: Drying |
---|---|
Descripción Física: | x, 67 páginas : ilustraciones |
ISBN: | 9972470221 |