The use of hazard analysis critical control point (HACCP) principles in food control: report of an FAO expert technical meeting, Vancouver, Canada, 12-16 December 1994 - Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (Rome : FAO, 1995)
El ejemplar CITA471, estará ubicado temporalmente en la Biblioteca de Ciencias Agroalimentarias
Keywords: SERVICIOS DE ALIMENTACION -- MEDIDAS SANITARIAS - CONGRESOS; SERVICIOS DE ALIMENTACION -- SANEAMIENTO - CONGRESOS; ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRITICOS DE CONTROL; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS