Verificación interna, POES y registros para unidades de producción y empaque de frutas y hortalizas : manual de calidad - Centro de Investigación en Alimentos y Desarrollo (México); Siller-Cepeda, Jorge H.; Báez Sañudo, Manuel A.; Sañudo Barajas, Adriana; Muy Rangel, María Dolores (México, D.F. : Centro de Investigación en Alimentos y Desarrollo, 2002)
Mención tomada de preliminares
Keywords: FRUTAS -- PRODUCCION; HORTALIZAS -- PRODUCCION; ENVASADO DE FRUTAS; ENVASADO DE HORTALIZAS; CONTROL DE CALIDAD -- MANUALES