Ecología del almacenamiento: bases biológica : plagas de insectos y ácaros, microorganismos, roedores : aspectos físicos y químicos : efectos del clima, relación entre humedad y temperatura - Jamieson, Michael; Jobber, Peter; Palazon Bertrán, Ramón
Keywords: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; ROEDORES; ALIMENTOS -- COMPOSICION; ALIMENTOS -- ACTIVIDAD DEL AGUA; ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS