Lees, R., & Fernández Salguero Carretero, J. (1982). Análisis de los alimentos: Métodos analíticos y de control de calidad (2. edición.). Zaragoza, España: Editorial ACRIBIA.
Citación estilo ChicagoLees, R., y José Fernández Salguero Carretero. Análisis De Los Alimentos: Métodos Analíticos Y De Control De Calidad. 2. edición. Zaragoza, España: Editorial ACRIBIA, 1982.
Cita MLALees, R., y José Fernández Salguero Carretero. Análisis De Los Alimentos: Métodos Analíticos Y De Control De Calidad. 2. edición. Zaragoza, España: Editorial ACRIBIA, 1982.
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