Alvarado Silesky, A. I., & Arias Molina, L. F. (1990). Aplicación de técnicas nucleares en la conservación de alimentos. San José, C.R.: Universidad de Costa Rica, Cent. de Investigaciones en Tecnología de Alimentos.
Citación estilo ChicagoAlvarado Silesky, Ana I., y Luis Fernando Arias Molina. Aplicación De Técnicas Nucleares En La Conservación De Alimentos. San José, C.R.: Universidad de Costa Rica, Cent. de Investigaciones en Tecnología de Alimentos, 1990.
Cita MLAAlvarado Silesky, Ana I., y Luis Fernando Arias Molina. Aplicación De Técnicas Nucleares En La Conservación De Alimentos. San José, C.R.: Universidad de Costa Rica, Cent. de Investigaciones en Tecnología de Alimentos, 1990.
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