Alvarado Silesky, A. I., & Arias Molina, L. F. (1990). Aplicación de técnicas nucleares en la conservación de alimentos. San José, C.R.: Universidad de Costa Rica, Cent. de Investigaciones en Tecnología de Alimentos.
Chicago Style CitationAlvarado Silesky, Ana I., and Luis Fernando Arias Molina. Aplicación De Técnicas Nucleares En La Conservación De Alimentos. San José, C.R.: Universidad de Costa Rica, Cent. de Investigaciones en Tecnología de Alimentos, 1990.
MLA CitationAlvarado Silesky, Ana I., and Luis Fernando Arias Molina. Aplicación De Técnicas Nucleares En La Conservación De Alimentos. San José, C.R.: Universidad de Costa Rica, Cent. de Investigaciones en Tecnología de Alimentos, 1990.
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