Biotecnologia de la cerveza y de la malta /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hough, J. S. (Autor, Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1990.
Materias:
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040 |a  Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica  
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100 1 |a Hough, J. S.  |e Autor/a  |4 aut 
245 1 0 |a Biotecnologia de la cerveza y de la malta /  |c J.S. Houhg ; traducido por Justino Burgos Gonzalez. -- 
260 |a Zaragoza, España :  |b Acribia,  |c 1990. 
300 |a xiv, 194 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 24 cm 
500 |a Titulo original: The biotechnology of malting and brewing. 
590 |a El ejemplar 402946 fue trasladado temporalmente a la BAGRO 
650 |a INDUSTRIA BIOTECNOLOGICA 
650 |a CERVEZA  |x INDUSTRIA Y COMERCIO 
650 |a MALTA  |x INDUSTRIA Y COMERCIO 
912 |a 27-MAY-2015 - MONTERO VALVERDE, LIGIA 
949 |a LM-LM b.LM 
916 |a Registros del LS-2000