Busqueda de especias de interés industrial - Castro C., Oscar (San José, C.R. : Universidad de Costa Rica, Cent. de Investigación en Productos Naturales, 1984)
Contenido: Etapa 1. Pte.1. Evaluacion preliminar de la calidad de 21 introducciones de chile picante (Capsicum spp). -- Pte. 2. Estudio de viabilidad economica para chile picante y pimienta. -- Pte. 3. Analisis preliminar del mercado de e
Informe final del proyecto de investigacion.
Keywords: CHILE PICANTE; ESPECIAS; PIMIENTA