Caracterizacion quimica de la calidad del cacao (Theobroma cacao) proveniente de algunas zonas productoras de Costa Rica - Cubero Castillo, Elba María 1964- (San José, C.R. : Centro de Investigaciones en Productos Naturales, Universidad de Costa Rica, 1991)
Bibliografia: h 147-154
Keywords: CACAO -- ANALISIS