Código internacional recomendado de prácticas de higiene para mariscos moluscoides - Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del Codex Alimentarius ([Roma] : FAO Y OMS, 1983)
Codex Alimentarius, v. B.
Keywords: INDUSTRIA PESQUERA; SANEAMIENTO; NORMAS; MARISCOS; MANIPULACION