Enología : enfoques científicos y técnicos sobre la vid y el vino /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Madrid :
Alhambra,
1969.
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| Edición: | 1. edición |
| Colección: | Zairos 2. Seccion 1, Tecnologia de los productos alimenticios ;
1) |
| Materias: |
| Descripción Física: | xiv, 308 páginas : ilustraciones |
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