Cita APA

Harper, J. C., & Harper, J. C. (1976). Elements of food engineering. Westport: Avi.

Citación estilo Chicago

Harper, John Cline, y John Cline Harper. Elements of Food Engineering. Westport: Avi, 1976.

Cita MLA

Harper, John Cline, y John Cline Harper. Elements of Food Engineering. Westport: Avi, 1976.

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