Pellett, P. L., & Young, V. R. 1. (1980). Evaluación nutricional de alimentos proteínicos: Informe de un grupo de trabajo auspiciado por la Unión Internacional de Ciencias ... Tokio: Universidad de las Naciones Unidas.
Chicago Style CitationPellett, Peter L., and Vernon Robert 1937-2004 Young. Evaluación Nutricional De Alimentos Proteínicos: Informe De Un Grupo De Trabajo Auspiciado Por La Unión Internacional De Ciencias ... Tokio: Universidad de las Naciones Unidas, 1980.
MLA CitationPellett, Peter L., and Vernon Robert 1937-2004 Young. Evaluación Nutricional De Alimentos Proteínicos: Informe De Un Grupo De Trabajo Auspiciado Por La Unión Internacional De Ciencias ... Tokio: Universidad de las Naciones Unidas, 1980.
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