Evaluación nutricional de alimentos proteínicos : informe de un grupo de trabajo auspiciado por la Unión Internacional de Ciencias ... - Pellett, Peter L.; Young, Vernon Robert 1937-2004 (Tokio : Universidad de las Naciones Unidas, 1980)
"Programa Mundial contra el Hambre, de la Universidad de las Naciones Unidas"
Keywords: ALIMENTOS; PROTEINAS