López Benito, M., & Gallardo, J. M. (1975). Fabricación de platos preparados esterilizados a partir del bacalao seco-salado. Barcelona: Instituto de Investigaciones Pesqueras.
Chicago Style CitationLópez Benito, Manuel, and José Manuel Gallardo. Fabricación De Platos Preparados Esterilizados a Partir Del Bacalao Seco-salado. Barcelona: Instituto de Investigaciones Pesqueras, 1975.
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