Fabricación de productos de panadería : diagnóstico tecnológico de la industria agroalimentaria : versión preliminar - Barboza Villalobos, Carlos; Torres Peñaranda, Ana Victoria; Videche Solano, Patricia (San José, C.R. : Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Tecnológicas, 1985)
Keywords: PAN -- INDUSTRIA Y COMERCIO