Universidad de Costa Rica Vicerrectoría de Docencia. Centro de Evaluación Académica, & Universidad de Costa Rica Vicerrectoría de Docencia. Centro de Evaluación Académica. (1985). Fasciculo 7001, Carrera Interdisciplinaria de Tecnologia de Alimentos: Catalogo general, Universidad de Costa Rica. San José, C.R.: El Centro.
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