Gastronomía profesional : almacenamiento y bodega - Wilkinson, Jule (Buenos Aires, Argentina : Marymar, 1975)
Título original: Storage specifics
Traductor tomado del reverso de la portada
Los ejemplares CITA2336, CITA2337 están temporalmente ubicados en la Biblioteca de Ciencias Agroalimentarias
Keywords: ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS; GASTROENTEROLOGIA