Cita APA

Richardson, T. M., & Richardson, T. M. (1975). Gastronomía profesional: Alimentos e higiene (1. edición.). Buenos Aires, Argentina: Marymar.

Citación estilo Chicago

Richardson, Treva M., y Treva M. Richardson. Gastronomía Profesional: Alimentos E Higiene. 1. edición. Buenos Aires, Argentina: Marymar, 1975.

Cita MLA

Richardson, Treva M., y Treva M. Richardson. Gastronomía Profesional: Alimentos E Higiene. 1. edición. Buenos Aires, Argentina: Marymar, 1975.