Higiene del pescado y los mariscos : informe de un comite de expertos de la OMS convocado en cooperacion con la FAO. - Organización Mundial de la Salud. Comité de Expertos sobre la Higiéne del Pescado y Los Mariscos ([Roma] : La Organización, 1975)
Keywords: PESCADO COMO ALIMENTO; PRODUCTOS PESQUEROS -- SANEAMIENTO; MARISCOS