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Hobbs, B. C., & Gilbert, R. J. (1978). Higiene y toxicología de los alimentos (2. edición.). Zaragoza: Acribia.

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Hobbs, Betty C., and Richard John Gilbert. Higiene Y Toxicología De Los Alimentos. 2. edición. Zaragoza: Acribia, 1978.

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Hobbs, Betty C., and Richard John Gilbert. Higiene Y Toxicología De Los Alimentos. 2. edición. Zaragoza: Acribia, 1978.

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