Higienización alimentaria : curso de estudios - Jernigan, Anna Katherine; Solís, Rubén (Buenos Aires, Argentina : Editorial Glem S.A., 1975)
Traducción de: Food sanitation: study course
Mención de traductor tomada del reverso de la portada
Los ejemplares CITA2481, CITA2480 están ubicados temporalmente en la Biblioteca de Ciencias Agroalimentarias
Keywords: HIGIENE DE LOS ALIMENTOS; ALIMENTOS -- ADULTERACION E INSPECCION; GASTRONOMIA