Importancia de los indices microbiologicos en el control de calidad de la industria alimenticia - Seminario de Tecnología de Alimentos (1976 : San Jose, C.R.); Seminario de Tecnología de Alimentos (1976 : San Jose, C.R.) (San José, C.R. : Universidad de Costa Rica, Cent. de Investigaciones en Tecnología de Alimentos, 1976)
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