Inventario de normas nacionales del sector carnico en Costa Rica - Olguin Suárez, Leticia (San José, C.R. : Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos, Programa Cooperativo MAG-UCR-CNP, 1992)
Proyecto de Informatica Alimentaria.
Keywords: INDUSTRIA DE LA CARNE; NORMAS; COSTA RICA