Lawrie, R. A. (1979). Meat science (3. edition --.). Oxford: Pergamon.
Citación estilo ChicagoLawrie, Ralston Andrew. Meat Science. 3. edition --. Oxford: Pergamon, 1979.
Cita MLALawrie, Ralston Andrew. Meat Science. 3. edition --. Oxford: Pergamon, 1979.
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