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Coffman, J. P., & Setaro, F. (1975). Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones (1. edición.). Buenos Aires, Argentina: Ediciones Marymar.

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Coffman, James P., and Flora Setaro. Gastronomía Profesional Para Establecimientos E Instituciones. 1. edición. Buenos Aires, Argentina: Ediciones Marymar, 1975.

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Coffman, James P., and Flora Setaro. Gastronomía Profesional Para Establecimientos E Instituciones. 1. edición. Buenos Aires, Argentina: Ediciones Marymar, 1975.

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