Sinell, H. J., & Esaín Escobar, J. (1981). Introducción a la higiene de los alimentos. Zaragoza: Acribia.
Citación estilo ChicagoSinell, Hans Jurgen, y Jaime Esaín Escobar. Introducción a La Higiene De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1981.
Cita MLASinell, Hans Jurgen, y Jaime Esaín Escobar. Introducción a La Higiene De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1981.
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