APA Citation

Jay, J. M. 1., & Jay, J. M. 1. (1978). Microbiología moderna de los alimentos (2. edición.). Zaragoza: Acribia.

Chicago Style Citation

Jay, James Monroe 1927-, and James Monroe 1927- Jay. Microbiología Moderna De Los Alimentos. 2. edición. Zaragoza: Acribia, 1978.

MLA Citation

Jay, James Monroe 1927-, and James Monroe 1927- Jay. Microbiología Moderna De Los Alimentos. 2. edición. Zaragoza: Acribia, 1978.

Warning: These citations may not always be 100% accurate.